ご飯の美味しい保存から上手な温めまで誰でも簡単に、
冷凍ご飯にも美味しいを。
忙しい朝には、温野菜をレンジで3分、健康的な朝食をスチーマーで。
ゆっくり楽しむ夕食には、直火で煮込みハンバーグや湯豆腐など
温かい手料理を食卓に。
特別な日にはグラタンからプリン、シフォンケーキなど
オーブン料理を楽しめます。
冷蔵・冷凍保存から電子レンジ、直火、オーブンまで使用可能なので、
あなたのしたいをしっかり叶えてくるおひつです。

調湿機能とは水分が少ない時には放湿を、
水分が多い時には吸湿をしてくれる機能です。
さらに素材が超耐熱性なため、直火から電子レンジ、
オーブンまでの使用を可能にしています。
これが萬古焼の特徴です。
そしてIWANOのおひつは、素材の特徴を最大限に引き出す為、
すべて「手作り」であること。
窯元で一つ一つ丁寧に作り上げることで、ご飯を美味しく保存し、
冷めても美味しいご飯となり、
多彩な料理が可能となるIWANOのおひつが完成するのです。
なんでもオートメーションの時代だからこそ、
人の手で真心込めて作り込み、自然素材の特徴を最大限活かすことで、
現代にふさわしいおひつが誕生しました。

IWANOおひつは金属製品と比べ熱伝導がゆっくりとしています。
食材にじっくり熱を伝え、おいしさを引き出します。
600度の耐熱実験をクリアしあらゆる熱源調理を実現しました(*IH 含まず)
*家庭調理の安全のため、製品耐熱温度は350度としております。
IWANOおひつは電子レンジ調理も可能で、
にんじんの調理はお湯で茹でた調理よりも
栄養素を残すことを証明しました。
血圧の抑制やむくみ解消に効果的な「カリウム」や
免疫力を向上させる 「β-カロテン」をしっかりと摂取することができます。

シルエットにもこだわりを。
手作り料理をおひつごとそのまま食卓へ置けば
どんなシーンにもマッチする考え抜かれた究極のカタチ。
冷蔵庫などへ収納した時にスッキリ収まるようになっています。
さらに、追求したのがフタの内側。
本体の内側へはまる形状にすることで、水滴が外に垂れるのを防ぎつつ、
炊きたてのご飯の湯気に含まれる旨味もご飯へしっかり戻します。