数値からの裏づけ

ゆっくりとした熱伝導&超耐熱素材がおいしいの決め手。
にんじんの栄養素もしっかり残す「IWANOおひつ」

IWANOおひつは金属製品と比べ熱伝導がゆっくりとしています。食材にじっくり熱を伝え、おいしさを引き出します。
また、600度の耐熱実験をクリアしあらゆる熱源調理を実現しました(*IH 含まず)*家庭調理の安全のため、製品耐熱温度は350度としております。
IWANOおひつは電子レンジ調理も可能で、にんじんの調理もお湯で茹でた調理よりも栄養素を残 すことを実現しました。
血圧の抑制やむくみ解消に効果的な「カリウム」や免疫力を向上させる 「β-カロテン」をしっかりと摂取することができます。

もちろんごはん保存もおいしく
オート水分調節「調湿機能」が叶えます

IWANOおひつの最大特徴である「調湿機能」は水分が少ない時には放湿を、水分が多い時には吸湿をします。炊きたてごはんの湯気もとじこめて保存しても、水分量を自動調整しておいしいを持続。同じ冷蔵保存のごはんでも、水分量にはっきりと差がでました。

またフタは本体の内側へはまる形状で、水滴が外にたれることを防いでいます。炊きたてのごはんの湯気に含まれる旨味もごはんへしっかり戻します。