白菜のコールスローサラダ

白菜ののコールスローサラダ

【材料】

白菜3枚~5枚
カニカマ5本
ゆで卵1個
コーンお好みの量
マヨネーズ大さじ2〜3
コショウ適量
オリーブオイル大さじ1弱
レモン汁小さじ1弱

【作り方】

1

白菜をカットします。芯は葉の部分より細めに切ります。


2

おひつに白菜を入れて600wで柔らかくなるまで加熱します。


3

白菜を加熱している間に、ゆで卵とかにかまを小さく切っておきます。


4

白菜から水分が出るので、おひつに溜まった水分を捨て、白菜もぎゅっと絞り水気をよく切る。


5

おひつに4の水気を切った白菜と3のゆで卵とかにかまとコーンをを入れます。


完成

マヨネーズ、コショウ、オリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜ合わせて完成です。


【ポイント】

白菜の芯は細めに切ると早く柔らかくなります。
マヨネーズ・コショウの量はお好みで調整してください。
少し塩を混ぜても美味しいです♪


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