簡単!ご飯釜プリン

ご飯釜プリン

【材料】

4個
牛乳300cc
砂糖大さじ3
バニラエッセンス適宜
コーヒーフレッシュ(ソース用)2個
黒糖(ソース用)10g
水(ソース用)大さじ1

【作り方】

1

ボールに卵・砂糖・牛乳を入れ、泡立てないように混ぜる。


2

1を濾してご飯釜に入れ、バニラエッセンスを適量加えて火にかける。


3

中火で沸騰しないように混ぜると、5分くらいでとろみがでてくる。


4

火を止めて冷ます。

ご飯釜が冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。


5(ソース作り)

黒糖に水を大さじ1程度加え、電子レンジにかける。


完成

6にコーヒーフレッシュを入れ混ぜ、取り分けたプリンにかける。


【ポイント】

1を混ぜるときは、泡立てないように、卵の白身を菜箸で切るように混ぜるとうまく混ざります。プリン液を火にかけ、とろみが出たらすぐ火を消します。(かけすぎるとスクランブルエッグのように固まる)ご飯釜の蒸らし効果で簡単にプリンができます。


うれし炊き(2合) / うれし炊き(3合)

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